nasze składniki

Krowie mleko naturalnie zawiera liczne składniki odżywcze. Oprócz białek zawiera też na przykład witaminy A, D, E, K, tiaminę (B1), ryboflawinę(B2), kwas foliowy i kobalaminę (B12). Naturalnie występujące składniki to także wapń, magnez, fosfor, jod i cynk.¹ Tłuszcz zawarty w mleku znacząco wzmacnia smak naszych napojów, a także ułatwia wchłanianie się witamin rozpuszczalnych w tłuszczach.

Do naszych napojów Classic używamy wyłącznie mleka o zawartości tłuszczu 1,5%, pochodzącego z Niemiec, obszaru górskiego na terenie Austrii lub sąsiednich regionów.

Białko mleka ma jeden z najwyższych wyników w skali PDCAA – jest to kluczowy parametr wykorzystywany w nauce o żywieniu do oceny jakości i strawności białka.² W przeciwieństwie do wielu innych białek, dostarcza organizmowi ludzkiemu wszystkie niezbędne aminokwasy¹ i nadaje naszym napojom yfood Classic przyjemny mleczny smak.

Olej rzepakowy jest pozyskiwany z upraw rzepaku kultywowanych głównie w Niemczech, dzięki czemu uzyskujemy zrównoważony produkt wysokiej jakości. Jego neutralny smak sprawia, że ma szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym. W napojach yfood, olej rzepakowy służy jako ważne źródło energii i naturalne źródło witamin A, E i K.¹

Olej słonecznikowy jest pozyskiwany z nasion słonecznika. Jego neutralny smak przekłada się na wszechstronność zastosowań. W napojach yfood, olej słonecznikowy służy jako ważne źródło energii i naturalne źródło witamin A, E i K.¹

Mleko kokosowe jest pozyskiwane w procesie wytłaczania miąższu dojrzałych kokosów. Stanowi ono ważny składnik smakowy wszystkich napojów yfood, jednocześnie zapewniając doskonałe źródło energii w postaci tłuszczów i węglowodanów.

Owies to bardzo pożywny gatunek zboża. W naszych napojach używamy części błonnika owsianego, która nie jest trawiona przez ludzkie enzymy trawienne. Na błonnik ten składa się głównie błonnik pokarmowy β-glukan i hemiceluloza. Błonnik wiąże wodę, co prowadzi do jego pęcznienia i dlatego może dawać uczucie sytości.

Niemieckie Towarzystwo ds. Żywienia zaleca osobom dorosłym dzienne spożycie co najmniej 30 g błonnika. Napój yfood Classic (500 kcal) zawiera co najmniej 7,5 g błonnika pokarmowego, z czego część pochodzi z błonnika owsianego.

Mówiąc na marginesie, w naszych produktach stosujemy wyłącznie bezglutenowy błonnik owsiany. Przeprowadzamy regularne badania laboratoryjne, aby upewnić się, że nie doszło do zanieczyszczenia glutenem z innych zbóż. Dzięki temu zawartość glutenu w naszych produktach pozostaje poniżej wykrywalnego poziomu 20 mg/ kg, więc możesz cieszyć się ofertą yfood, nawet jeśli cierpisz na nietolerancję tego białka.

Rozpuszczalne włókna kukurydziane produkowane są ze skrobi kukurydzianej. W naszych napojach yfood służą jako neutralne dla smaku źródło węglowodanów i błonnika.

Błonnik wiąże wodę, co prowadzi do jego pęcznienia i dlatego może dawać uczucie sytości.

Niemieckie Towarzystwo ds. Żywienia zaleca osobom dorosłym dzienne spożycie co najmniej 30 g błonnika. Napój yfood Classic Drink (500 kcal) zawiera 7,5 g błonnika pokarmowego, z czego część pochodzi z rozpuszczalnych włókien kukurydzianych.

Przy okazji, rozpuszczalne włókna kukurydziane są naturalnie bezglutenowe, dzięki czemu możesz cieszyć się naszymi produktami spożywczymi, nawet jeśli masz nietolerancję glutenu.

Puder ryżowy stanowi mieszankę mąki ryżowej, skrobi ryżowej i suszonego syropu ryżowego. Jako źródło węglowodanów, puder ryżowy zapewnia stałe źródło energii i nadaje naszym napojom słodki smak.

Ludzki organizm nie jest w stanie sam wyprodukować witamin. Oznacza to, że musimy dostarczać je sobie regularnie wraz z pożywieniem. Chociaż potrzebujemy jedynie niewielkich ilości witamin, są one niezbędne dla utrzymania dobrego stanu zdrowia, a także właściwego przebiegu procesów metabolicznych i prawidłowych funkcji organizmu.

Nasze produkty wzbogacamy mieszanką witamin, by uzupełnić je o substancje, które nie są naturalnie zawarte w stosowanych składnikach. Wszystkie nasze napoje yfood zawierają 13 witamin. Porcja 500 ml zawiera co najmniej 25%, a porcja 330 ml co najmniej 17% zalecanego dziennego spożycia witamin dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kj/ 2000 kcal).

Składniki mineralne to niezbędne mikroelementy. Między innymi utrzymują strukturę kości, transportują tlen, wspierają funkcje nerwowe i mięśniowe oraz regulują poziom hormonów.

Nasze produkty wzbogacamy mieszanką składników mineralnych, by uzupełnić je o substancje, które nie są naturalnie zawarte w stosowanych składnikach. Wszystkie nasze napoje yfood zawierają 13 składników mineralnych. Porcja 500 ml zawiera co najmniej 25%, a porcja 330 ml co najmniej 17% dziennego zalecanego spożycia składników mineralnych dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/ 2000 kcal).

Lecytyny należą do grupy składników odżywczych o nazwie lipidy. Występują one naturalnie w produktach spożywczych, takich jak jaja, nasiona słonecznika czy soja.

W naszych napojach yfood pomagają rozpuszczać niemieszające się substancje, takie jak mleko czy oleje roślinne. Lecytyny stosowane w naszych napojach Classic pochodzą z nasion słonecznika, dlatego opcje te nadają się również dla osób z alergią na soję. Lecytyny sojowe stosujemy w naszych napojach wegańskich.

Maltodekstryna to długołańcuchowy węglowodan pochodzący ze skrobi roślinnej. Wykorzystujemy ją w naszych produktach w niewielkiej ilości, ponieważ jest cukrem łatwo rozpuszczalnym. Ma stanowić źródło energii, a nie substancję słodzącą.

Więcej na temat klasyfikacji maltodekstryny: Maltodekstryna jest węglowodanem. Wszystkie węglowodany składają się z cząsteczek cukrów o określonej budowie. Te „cegiełki” łączą się w łańcuchy o różnej długości. Kiedy jemy żywność zawierającą węglowodany, w procesie trawienia nasz organizm na powrót dzieli te łańcuchy na poszczególne cząsteczki cukrów. Glukoza – cukier prosty – dostaje się następnie do krwioobiegu.

Jakie to ma znaczenie dla Ciebie? Ważne jest, jak szybko zachodzi ten proces, czyli jak gwałtownie podnosi się poziom cukru we krwi. Oczywiście wszystko zależy od tego, jak poszczególne składniki posiłku wzajemnie na siebie oddziałują. Informacji na temat dynamiki wzrostu poziomu cukru we krwi dostarcza nam indeks glikemiczny. Indeks glikemiczny naszych napojów yfood Classic został obliczony naukowo, aby wyeliminować ryzyko stresu metabolicznego wywołanego gwałtownym skokiem poziomu cukru we krwi spowodowanym przez maltodekstrynę. Niski indeks glikemiczny, wynoszący zaledwie 32, zawdzięczamy zrównoważonemu profilowi makroskładników z wysoką zawartością białka i błonnika.

Sukraloza jest substancją słodzącą wykazującą słodkość 500 razy większą niż tradycyjny cukier stołowy. Dzięki temu możemy dodawać ją w bardzo małych ilościach, a nasze napoje i tak zyskują przyjemną słodycz. Ponadto sukraloza nie zawiera kalorii i nie powoduje próchnicy.

Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) uznał sukralozę za substancję bezpieczną do spożycia. Stosowane przez nas ilości są też znacznie poniżej określonych górnych wartości.

Acesulfam K jest substancją słodzącą wykazującą słodkość 200 razy większą niż tradycyjny cukier stołowy. Dzięki temu możemy dodawać ten składnik w bardzo małych ilościach, a nasze napoje i tak zyskują przyjemną słodycz. Ponadto acesulfam K nie zawiera kalorii i nie powoduje próchnicy.

Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) uznał acesulfam K za substancję bezpieczną do spożycia. Używamy tego składnika wyłącznie w napoju yfood Choco Classic – a ilości, które wykorzystujemy są znacznie poniżej określonych górnych wartości.

Guma gellan jest długołańcuchowym węglowodanem pochodzenia roślinnego (polisacharydem) wytwarzanym w drodze fermentacji. Dzięki właściwościom wiążącym wodę, guma gellan stosowana jest jako zagęszczacz i stabilizator – jej dodatek sprawia, że nasze napoje yfood są bardziej kremowe.

Wodorosty morskie eucheuma to czerwone algi składające się z długołańcuchowych węglowodanów (polisacharydów). Ze względu na swoją strukturę chemiczną, w stanie przetworzonym algi eucheuma mogą być stosowane do zagęszczania i stabilizacji płynnej żywności. Używamy tego składnika, by nasze napoje yfood zyskały kremową konsystencję.

Mleko naturalnie zawiera liczne składniki odżywcze. Oprócz białek, zawiera też na przykładwitaminy A, D, E, K, tiaminę (B1), ryboflawinę(B2), kwas foliowy i kobalaminę (B12). Naturalnie występujące składniki to także wapń, magnez, fosfor, jod i cynk.¹ Tłuszcz zawarty w mleku znacząco wzmacnia smak naszych napojów, a także ułatwia wchłanianie się witamin rozpuszczalnych w tłuszczach.

Jaka jest różnica pomiędzy mlekiem używanym w yfood Lassi a mlekiem używanym w napojach yfood Classic? Obniżona zawartość tłuszczu (1,0% w porównaniu z 1,5%). Dlatego też musimy nazwać mleko w Lassi „mlekiem spożywczym”. Mleko stosowane do produkcji naszego yfood Lassi pochodzi wyłącznie z Niemiec.

Białko mleka ma jeden z najwyższych wyników w skali PDCAA – jest to kluczowy parametr wykorzystywany w nauce o żywieniu do oceny jakości i strawności białka.² W przeciwieństwie do wielu innych białek, dostarcza organizmowi ludzkiemu wszystkie niezbędne aminokwasy i nadaje naszym napojom yfood przyjemny mleczny smak.¹

Przecier z mango otrzymuje się z miąższu owocu mango. Zapewnia owocowy smak naszym produktom yfood Lassi i nadaje im charakterystyczny, wyrazisty kolor.

Olej rzepakowy jest pozyskiwany z upraw rzepaku kultywowanych głównie w Niemczech, dzięki czemu uzyskujemy zrównoważony produkt wysokiej jakości. Jego neutralny smak sprawia, że ma szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym. W napojach yfood, olej rzepakowy służy jako ważne źródło energii i naturalne źródło witamin A, E i K.¹

Olej słonecznikowy jest pozyskiwany z nasion słonecznika. Jego neutralny smak przekłada się na wszechstronność zastosowań. W napojach yfood, olej słonecznikowy służy jako ważne źródło energii i naturalne źródło witamin A, E i K.¹

Mleko kokosowe jest pozyskiwane w procesie wytłaczania miąższu dojrzałych kokosów. Stanowi ono ważny składnik smakowy wszystkich napojów yfood, jednocześnie zapewniając doskonałe źródło energii w postaci tłuszczów i węglowodanów.

Owies to bardzo pożywny gatunek zboża. W naszych napojach używamy części błonnika owsianego, która nie jest trawiona przez ludzkie enzymy trawienne. Na błonnik ten składa się głównie błonnik pokarmowy β-glukan i hemiceluloza.Błonnik wiąże wodę, co prowadzi do jego pęcznienia i dlatego może dawać uczucie sytości.

Niemieckie Towarzystwo ds. Żywienia zaleca osobom dorosłym dzienne spożycie co najmniej 30 g błonnika. Lassi yfood (500 kcal) zawiera co najmniej 8,2 g błonnika pokarmowego, z czego część pochodzi z bezglutenowego błonnika owsianego.

W naszych produktach stosujemy wyłącznie bezglutenowy błonnik owsiany. Przeprowadzamy regularne badania laboratoryjne, aby upewnić się, że nie doszło do zanieczyszczenia glutenem z innych zbóż. Dzięki temu zawartość glutenu w naszych produktach pozostaje poniżej wykrywalnego poziomu 20 mg/ kg, więc możesz cieszyć się ofertą yfood, nawet jeśli cierpisz na nietolerancję tego białka.

Rozpuszczalne włókna kukurydziane produkowane są ze skrobi kukurydzianej. W naszych napojach yfood służą jako neutralne dla smaku źródło węglowodanów i błonnika.

Błonnik wiąże wodę, co prowadzi do jego pęcznienia i dlatego może dawać uczucie sytości.

Niemieckie Towarzystwo ds. Żywienia zaleca osobom dorosłym dzienne spożycie co najmniej 30 g błonnika. Napój yfood Lassi (500 kcal) zawiera co najmniej 8,2 g błonnika, z czego część pochodzi z włókien kukurydzianych.

Przy okazji, rozpuszczalne włókna kukurydziane są naturalnie bezglutenowe, dzięki czemu możesz cieszyć się naszymi produktami spożywczymi, nawet jeśli masz nietolerancję glutenu.

Ludzki organizm nie jest w stanie sam wyprodukować witamin. Oznacza to, że musimy dostarczać je sobie regularnie wraz z pożywieniem. Chociaż potrzebujemy jedynie niewielkich ilości witamin, są one niezbędne dla utrzymania dobrego stanu zdrowia, a także właściwego przebiegu procesów metabolicznych i prawidłowych funkcji organizmu.

Nasze produkty wzbogacamy mieszanką witamin, by uzupełnić je o substancje, które nie są naturalnie zawarte w stosowanych składnikach. Wszystkie nasze napoje yfood zawierają 13 witamin. Porcja 500 ml zawiera co najmniej 25% zalecanego dziennego spożycia witamin dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/ 2000 kcal).

Składniki mineralne to niezbędne mikroelementy. Między innymi utrzymują strukturę kości, transportują tlen, wspierają funkcje nerwowe i mięśniowe oraz regulują poziom hormonów.

Nasze produkty wzbogacamy mieszanką składników mineralnych, by uzupełnić je o substancje, które nie są naturalnie zawarte w stosowanych składnikach. Wszystkie nasze napoje yfood zawierają 13 składników mineralnych. Porcja 500 ml zawiera co najmniej 25% zalecanego dziennego spożycia składników mineralnych dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/ 2000 kcal).

Lecytyny należą do grupy składników odżywczych o nazwie lipidy. Występują one naturalnie w produktach spożywczych, takich jak jaja, nasiona słonecznika czy soja.

W naszych napojach yfood pomagają rozpuszczać niemieszające się substancje, takie jak mleko czy oleje roślinne. Lecytyny stosowane w naszych napojach Lassi pochodzą z nasion słonecznika, dlatego opcje te nadają się również dla osób z alergią na soję. Lecytyny sojowe stosujemy w naszych napojach Vegan.

Maltodekstryna to długołańcuchowy węglowodan pochodzący ze skrobi roślinnej. Wykorzystujemy ją w naszych produktach w niewielkiej ilości, ponieważ jest cukrem łatwo rozpuszczalnym. Ma stanowić źródło energii, a nie substancję słodzącą.

Więcej na temat klasyfikacji maltodekstryny: Maltodekstryna jest węglowodanem. Wszystkie węglowodany składają się z cząsteczek cukrów o określonej budowie. Te „cegiełki” łączą się w łańcuchy o różnej długości. Kiedy jemy żywność zawierającą węglowodany, w procesie trawienia nasz organizm na powrót dzieli te łańcuchy na poszczególne cząsteczki cukrów. Glukoza – cukier prosty – dostaje się następnie do krwioobiegu.

Jakie to ma znaczenie dla Ciebie? Ważne jest, jak szybko zachodzi ten proces, czyli jak gwałtownie podnosi się poziom cukru we krwi. Oczywiście wszystko zależy od tego, jak poszczególne składniki posiłku wzajemnie na siebie oddziałują. Informacji na temat dynamiki wzrostu poziomu cukru we krwi dostarcza nam indeks glikemiczny. Indeks glikemiczny naszych napojów yfood Classic został obliczony naukowo, aby wyeliminować ryzyko stresu metabolicznego wywołanego gwałtownym skokiem poziomu cukru we krwi spowodowanym przez maltodekstrynę. Niski indeks glikemiczny, wynoszący zaledwie 32, zawdzięczamy zrównoważonemu profilowi makroskładników z wysoką zawartością białka i błonnika.

Skrobia jest węglowodanem produkowanym przez większość roślin zielonych w celu magazynowania energii. Pozyskuje się ją z roślin takich jak na przykład kukurydza. Skrobia wiąże wodę – a co za tym idzie, jej dodatek nadaje naszym produktom kremową konsystencję.

Sukraloza jest substancją słodzącą wykazującą słodkość 500 razy większą niż tradycyjny cukier stołowy. Dzięki temu możemy dodawać ją w bardzo małych ilościach, a nasze napoje i tak zyskują przyjemną słodycz. Ponadto sukraloza nie zawiera kalorii i nie powoduje próchnicy.

Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) uznał sukralozę za substancję bezpieczną do spożycia. Stosowane przez nas ilości są też znacznie poniżej określonych górnych wartości.

Pektyna jest niestrawnym włóknem roślinnym, otrzymywanym zazwyczaj z owoców cytrusowych. Wiąże wodę – a tym samym nadaje napojom yfood kremową konsystencję.

Karoteny są wtórnymi fitochemikaliami. Stanowią one prowitaminę dla witaminy A. Zawierają też żółtawy lub czerwonawy pigment odpowiadający za kolor zawierających te związki roślin, dlatego wykorzystujemy je jako naturalny barwnik w naszych napojach.

Białko sojowe pochodzi z nasion soi i jest szczególnie wysokiej jakości białkiem o najwyższym wyniku PDCAA dla białka roślinnego.² Jest to kluczowy parametr wykorzystywany w nauce o żywieniu do oceny jakości i strawności białka. W odróżnieniu od wielu innych źródeł białka roślinnego, białko sojowe ma szczególnie korzystny profil aminokwasów. Oznacza to, że dostarcza organizmowi wszystkie niezbędne aminokwasy.² Charakteryzuje się również przyjemnym, łagodnym smakiem. Dodatkowo, białko sojowe sprawia, że nasze napoje są bardziej kremowe.

Większość soi używanej w naszych napojach pochodzi z Europy. Korzystamy wyłącznie z soi niemodyfikowanej genetycznie.

Olej rzepakowy jest pozyskiwany z upraw rzepaku kultywowanych głównie w Niemczech, dzięki czemu uzyskujemy zrównoważony produkt wysokiej jakości. Jego neutralny smak sprawia, że ma szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym. W napojach yfood, olej rzepakowy służy jako ważne źródło energii i naturalne źródło witamin A, E i K.¹

Olej słonecznikowy jest pozyskiwany z nasion słonecznika. Jego neutralny smak przekłada się na wszechstronność zastosowań. W napojach yfood, olej słonecznikowy służy jako ważne źródło energii i naturalne źródło witamin A, E i K.¹

Rozpuszczalne włókna kukurydziane produkowane są ze skrobi kukurydzianej. W naszych napojach yfood służą jako neutralne dla smaku źródło węglowodanów i błonnika. Błonnik wiąże wodę, co prowadzi do jego pęcznienia i dlatego może dawać uczucie sytości.

Niemieckie Towarzystwo ds. Żywienia zaleca osobom dorosłym dzienne spożycie co najmniej 30 g błonnika. Napój yfood Vegan (500 kcal) zawiera 8,1 g błonnika pokarmowego, z czego część pochodzi z rozpuszczalnych włókien kukurydzianych.

Przy okazji, rozpuszczalne włókna kukurydziane są naturalnie bezglutenowe, dzięki czemu możesz cieszyć się naszymi produktami spożywczymi, nawet jeśli masz nietolerancję glutenu.

Maltodekstryna to długołańcuchowy węglowodan pochodzący ze skrobi roślinnej. Wykorzystujemy ją w naszych produktach w niewielkiej ilości, ponieważ jest cukrem łatwo rozpuszczalnym. Ma stanowić źródło energii, a nie substancję słodzącą.

Więcej na temat klasyfikacji maltodekstryny: Maltodekstryna jest węglowodanem. Wszystkie węglowodany składają się z cząsteczek cukrów o określonej budowie. Te „cegiełki” łączą się w łańcuchy o różnej długości. Kiedy jemy żywność zawierającą węglowodany, w procesie trawienia nasz organizm na powrót dzieli te łańcuchy na poszczególne cząsteczki cukrów. Glukoza – cukier prosty – dostaje się następnie do krwioobiegu.

Jakie to ma znaczenie dla Ciebie? Ważne jest, jak szybko zachodzi ten proces, czyli jak gwałtownie podnosi się poziom cukru we krwi. Oczywiście wszystko zależy od tego, jak poszczególne składniki posiłku wzajemnie na siebie oddziałują. Informacji na temat dynamiki wzrostu poziomu cukru we krwi dostarcza nam indeks glikemiczny. Indeks glikemiczny naszych napojów yfood Classic został obliczony naukowo, aby wyeliminować ryzyko stresu metabolicznego wywołanego gwałtownym skokiem poziomu cukru we krwi spowodowanym przez maltodekstrynę. Niski indeks glikemiczny, wynoszący zaledwie 32, zawdzięczamy zrównoważonemu profilowi makroskładników z wysoką zawartością białka i błonnika.

Owies to bardzo pożywny gatunek zboża. W naszych napojach używamy części błonnika owsianego, która nie jest trawiona przez ludzkie enzymy trawienne. Na błonnik ten składa się głównie błonnik pokarmowy β-glukan i hemiceluloza. Błonnik wiąże wodę, co prowadzi do jego pęcznienia i dlatego może dawać uczucie sytości.

Niemieckie Towarzystwo ds. Żywienia zaleca osobom dorosłym dzienne spożycie co najmniej 30 g błonnika. Napój yfood Vegan (500 kcal) zawiera co najmniej 8,1 g błonnika pokarmowego, z czego część pochodzi z bezglutenowego błonnika owsianego.

Mówiąc na marginesie, w naszych produktach stosujemy wyłącznie bezglutenowy błonnik owsiany. Przeprowadzamy regularne badania laboratoryjne, aby upewnić się, że nie doszło do zanieczyszczenia glutenem z innych zbóż. Dzięki temu zawartość glutenu w naszych produktach pozostaje poniżej wykrywalnego poziomu 20 mg/ kg, więc możesz cieszyć się ofertą yfood, nawet jeśli cierpisz na nietolerancję tego białka.

Skrobię z tapioki uzyskuje się z suszonych korzeni manioku. W naszych napojach yfood Vegan skrobia ta stanowi neutralne dla smaku źródło węglowodanów i błonnika. Przyczynia się również do kremowej konsystencji naszych napojów yfood Vegan.

Puder ryżowy stanowi mieszankę mąki ryżowej, skrobi ryżowej i suszonego syropu ryżowego. Jako źródło węglowodanów, puder ryżowy zapewnia stałe źródło energii i nadaje naszym napojom słodki smak.

Ludzki organizm nie jest w stanie sam wyprodukować witamin . Oznacza to, że musimy dostarczać je sobie regularnie wraz z pożywieniem. Chociaż potrzebujemy jedynie niewielkich ilości witamin, są one niezbędne dla utrzymania dobrego stanu zdrowia, a także właściwego przebiegu procesów metabolicznych i prawidłowych funkcji organizmu.

Nasze produkty wzbogacamy mieszanką witamin, by uzupełnić je o substancje, które nie są naturalnie zawarte w stosowanych składnikach. Wszystkie nasze napoje yfood zawierają 13 witamin. Porcja 500 ml zawiera co najmniej 25% zalecanego dziennego spożycia witamin dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/ 2000 kcal).

Składniki mineralne to niezbędne mikroelementy. Między innymi utrzymują strukturę kości, transportują tlen, wspierają funkcje nerwowe i mięśniowe oraz regulują poziom hormonów.

Nasze produkty wzbogacamy mieszanką składników mineralnych, by uzupełnić je o substancje, które nie są naturalnie zawarte w stosowanych składnikach. Wszystkie nasze napoje yfood zawierają 13 składników mineralnych. Porcja 500 ml zawiera co najmniej 25% zalecanego dziennego spożycia składników mineralnych dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/ 2000 kcal).

Proszek kakaowy, czyli kakao, pochodzi z nasion i miąższu owoców kakaowca. W pierwszym etapie fermentacji – w wyniku reakcji enzymatycznych – uwalniane są substancje, które po uprażeniu przyczyniają się do aromatycznego smaku czekolady. Po wysuszeniu i oczyszczeniu ziarna są obierane i mielone.

W procesie mielenia usuwa się tłuszcz, uzyskując w ten sposób niskotłuszczowy proszek kakaowy, który wzbogaca wiele napojów yfood (takich jak Classic Choco) o czekoladową nutę.

Lecytyny należą do grupy składników odżywczych o nazwie lipidy. Występują one naturalnie w produktach spożywczych, takich jak jaja, nasiona słonecznika czy soja.

W naszych napojach yfood Vegan lecytyny sojowe pomagają rozpuszczać niemieszające się substancje, takie jak oleje roślinne czy mleko.

Skrobia kukurydziana pozyskiwana jest z ziaren kukurydzy. W naszych napojach yfood Vegan skrobia ta stanowi źródło energii w postaci węglowodanów. Przyczynia się również do kremowej konsystencji naszych napojów yfood Vegan.

Sukraloza jest substancją słodzącą wykazującą słodkość 500 razy większą niż tradycyjny cukier stołowy. Dzięki temu możemy dodawać ją w bardzo małych ilościach, a nasze napoje i tak zyskują przyjemną słodycz. Ponadto sukraloza nie zawiera kalorii i nie powoduje próchnicy.

Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) uznał sukralozę za substancję bezpieczną do spożycia. Stosowane przez nas ilości są też znacznie poniżej określonych górnych wartości.

Guma karobowa pozyskiwana jest z nasion szarańczyna strąkowego nazywanego też drzewem świętojańskim. W naszych napojach yfood Vegan używamy jej jako środka wiążącego i zagęszczającego, pozwalającego uzyskać kremową konsystencję, oraz jako stabilizatora mieszaniny wody i oleju.

Guma gellan jest długołańcuchowym węglowodanem pochodzenia roślinnego (polisacharydem) wytwarzanym w drodze fermentacji. Dzięki właściwościom wiążącym wodę, guma gellan stosowana jest jako zagęszczacz i stabilizator – jej dodatek sprawia, że nasze napoje yfood są bardziej kremowe.

Białko mleka ma jeden z najwyższych wyników w skali PDCAA – jest to kluczowy parametr wykorzystywany w nauce o żywieniu do oceny jakości i strawności białka.² W przeciwieństwie do wielu innych białek, dostarcza organizmowi ludzkiemu wszystkie niezbędne aminokwasy¹ i nadaje naszym shake'om yfood Classic przyjemny mleczny smak.

Olej rzepakowy jest pozyskiwany z upraw rzepaku kultywowanych głównie w Niemczech, dzięki czemu uzyskujemy zrównoważony produkt wysokiej jakości. Jego neutralny smak sprawia, że ma szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym. W shake'ach yfood olej rzepakowy służy jako ważne źródło energii i naturalne źródło witamin A, E i K.¹

Olej słonecznikowy jest pozyskiwany z nasion słonecznika. Jego neutralny smak przekłada się na wszechstronność zastosowań. W naszych shake'ach yfood olej słonecznikowy służy jako ważne źródło energii i naturalne źródło witamin A, E i K.¹

Korzenie cykorii zawierają niestrawne włókna składające się głównie z błonnika pokarmowego. Błonnik wiąże wodę, co prowadzi do jego pęcznienia i dlatego może dawać uczucie sytości.

Niemieckie Towarzystwo ds. Żywienia zaleca osobom dorosłym dzienne spożycie co najmniej 30 g błonnika. Shake yfood Classic (400 kcal) zawiera co najmniej 7 g błonnika pokarmowego, z czego część pochodzi z włókien korzenia cykorii.

Przy okazji warto nadmienić, że włókna korzenia cykorii są naturalnie bezglutenowe, dzięki czemu możesz cieszyć się naszymi produktami spożywczymi, nawet jeśli masz nietolerancję glutenu.

Mleko kokosowe jest pozyskiwane w procesie wytłaczania miąższu dojrzałych kokosów. Następnie surowiec rozgniatany jest na drobny proszek i stosowany jako składnik aromatyzujący w naszych shake'ach yfood. Mleko kokosowe stanowi też doskonałe źródło energii z tłuszczów i węglowodanów.

Owies to bardzo pożywny gatunek zboża. W naszych shake'ach używamy części błonnika owsianego, która nie jest trawiona przez ludzkie enzymy trawienne. Na błonnik ten składa się głównie błonnik pokarmowy β-glukan i hemiceluloza. Błonnik wiąże wodę, co prowadzi do jego pęcznienia i dlatego może dawać uczucie sytości.

Niemieckie Towarzystwo ds. Żywienia zaleca osobom dorosłym dzienne spożycie co najmniej 30 g błonnika. Produkt yfood Classic Shake Lassi (400 kcal) zawiera co najmniej 7 g błonnika pokarmowego, z czego część stanowi bezglutenowy błonnik owsiany.

W naszych produktach stosujemy wyłącznie bezglutenowy błonnik owsiany. Przeprowadzamy regularne badania laboratoryjne, aby upewnić się, że nie doszło do zanieczyszczenia glutenem z innych zbóż. Dzięki temu zawartość glutenu w naszych produktach pozostaje poniżej wykrywalnego poziomu 20 mg/ kg, więc możesz cieszyć się ofertą yfood, nawet jeśli cierpisz na nietolerancję tego białka.

Ludzki organizm nie jest w stanie sam wyprodukować witamin. Oznacza to, że musimy dostarczać je sobie regularnie wraz z pożywieniem. Chociaż potrzebujemy jedynie niewielkich ilości witamin, są one niezbędne dla utrzymania dobrego stanu zdrowia, a także właściwego przebiegu procesów metabolicznych i prawidłowych funkcji organizmu.

Nasze produkty wzbogacamy mieszanką witamin, by uzupełnić je o substancje, które nie są naturalnie zawarte w stosowanych składnikach. Wszystkie nasze shake'i yfood zawierają 13 witamin. Przygotowana porcja 400 ml zawiera co najmniej 30% zalecanego dziennego spożycia witamin dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/ 2000 kcal).

Składniki mineralne to niezbędne mikroelementy. Między innymi utrzymują strukturę kości, transportują tlen, wspierają funkcje nerwowe i mięśniowe oraz regulują poziom hormonów.

Nasze produkty wzbogacamy mieszanką składników mineralnych, by uzupełnić je o substancje, które nie są naturalnie zawarte w stosowanych składnikach. Wszystkie nasze shake'iyfood zawierają 13 składników mineralnych. Porcja 400 ml zawiera co najmniej 30% zalecanego dziennego spożycia witamin dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/ 2000 kcal).

Skrobia jest węglowodanem używanym przez wiele roślin do magazynowania energii. Długołańcuchowe, przyswajalne węglowodany stanowią podstawowe źródło energii w naszych produktach.

Skrobię modyfikowaną uzyskuje się w procesie etapowego przetwarzania, dzięki czemu pod wpływem ciepła, zimna i kwasów, zyskuje bardziej stałą konsystencję, a także nabiera lepszych właściwości pęcznienia. Skrobia stanowi źródło energii, a także nadaje naszym shake'omkremową konsystencję.

Maltodekstryna to długołańcuchowy węglowodan pochodzący ze skrobi roślinnej. Wykorzystujemy ją w naszych produktach w niewielkiej ilości, ponieważ jest cukrem łatwo rozpuszczalnym. Ma stanowić źródło energii, a nie substancję słodzącą.

Więcej na temat klasyfikacji maltodekstryny: Maltodekstryna jest węglowodanem. Wszystkie węglowodany składają się z cząsteczek cukrów o określonej budowie. Te „cegiełki” łączą się w łańcuchy o różnej długości. Kiedy jemy żywność zawierającą węglowodany, w procesie trawienia nasz organizm na powrót dzieli te łańcuchy na poszczególne cząsteczki cukrów. Glukoza – cukier prosty – dostaje się następnie do krwioobiegu.

Jakie to ma znaczenie dla Ciebie? Ważne jest, jak szybko zachodzi ten proces, czyli jak gwałtownie podnosi się poziom cukru we krwi. Oczywiście wszystko zależy od tego, jak poszczególne składniki posiłku wzajemnie na siebie oddziałują. Informacji na temat dynamiki wzrostu poziomu cukru we krwi dostarcza nam indeks glikemiczny. Indeks glikemiczny naszych napojów yfood Classic został obliczony naukowo, aby wyeliminować ryzyko stresu metabolicznego wywołanego gwałtownym skokiem poziomu cukru we krwi spowodowanym przez maltodekstrynę. Niski indeks glikemiczny, wynoszący zaledwie 32, zawdzięczamy zrównoważonemu profilowi makroskładników z wysoką zawartością białka i błonnika.

Acesulfam K jest substancją słodzącą wykazującą słodkość 200 razy większą niż tradycyjny cukier stołowy. Dzięki temu możemy dodawać ten składnik w bardzo małych ilościach, a nasze shake'i i tak zyskują przyjemną słodycz. Ponadto acesulfam K nie zawiera kalorii i nie powoduje próchnicy.

Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) uznał acesulfam K za substancję bezpieczną do spożycia. Używamy tego składnika wyłącznie w napoju yfood Choco Classic – a ilości, które wykorzystujemy są znacznie poniżej określonych górnych wartości.

Aromaty są stosowane w kuchniach świata od wieków. To one nadają naszej żywności wyjątkowy zapach i smak. Często powstają one w wyniku określonego przygotowania, przetwarzania, podgrzewania lub dojrzewania.

W naszych shake'ach yfood Classic wykorzystujemy wyłącznie naturalne aromaty, by zagwarantować ich spójny i dobrze wyważony, charakterystyczny smak.

Proszek kakaowy, czyli kakao, pochodzi z nasion i miąższu owoców kakaowca. W pierwszym etapie fermentacji – w wyniku reakcji enzymatycznych – uwalniane są substancje, które po uprażeniu przyczyniają się do aromatycznego smaku czekolady. Po wysuszeniu i oczyszczeniu ziarna są obierane i mielone.

W procesie mielenia usuwa się tłuszcz, uzyskując w ten sposób niskotłuszczowy proszek kakaowy, który wzbogaca wiele shake'ów yfood (takich jak Classic Choco i Coffee) o czekoladową nutę.

Ekstrakt kawy to skoncentrowana, zmielona część palonych ziaren. Zawiera wszystkie rozpuszczalne składniki odżywcze i wtórne substancje roślinne z ziaren kawy. Ekstrakt kawy, powstały z kawy arabica i wody, nadaje naszemu shake'owi yfood Classic Coffee zachwycającą kawową nutę i stanowi naturalne źródło kofeiny (30 mg/ 100 ml). ¹

Przecier malinowy pozyskujemy z miąższu malin. To on nadaje owocowy, jagodowy smak naszemu shake'owi yfood Fresh Berry.

Używamy suszonych i mielonych truskawek w połączeniu z przecierem malinowym, by nadać naszemu napojowi yfood Fresh Berry owocowy, jagodowy smak.

Białko mleka ma jeden z najwyższych wyników w skali PDCAA – jest to kluczowy parametr wykorzystywany w nauce o żywieniu do oceny jakości i strawności białka.² W przeciwieństwie do wielu innych białek, dostarcza organizmowi ludzkiemu wszystkie niezbędne aminokwasy i nadaje naszym shake'om yfood Lassi przyjemny mleczny smak.¹

Olej rzepakowy jest pozyskiwany z upraw rzepaku kultywowanych głównie w Niemczech, dzięki czemu uzyskujemy zrównoważony produkt wysokiej jakości. Jego neutralny smak sprawia, że ma szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym. W shake'ach yfood, olej rzepakowy służy jako ważne źródło energii i naturalne źródło witamin A, E i K.¹

Olej słonecznikowy jest pozyskiwany z nasion słonecznika. Jego neutralny smak przekłada się na wszechstronność zastosowań. W naszych shake'ach yfood olej słonecznikowy służy jako ważne źródło energii i naturalne źródło witamin A, E i K.¹

Skrobia jest węglowodanem używanym przez wiele roślin do magazynowania energii. Długołańcuchowe, przyswajalne węglowodany stanowią podstawowe źródło energii w naszych produktach.

Skrobię modyfikowaną uzyskuje się w procesie etapowego przetwarzania, dzięki czemu pod wpływem ciepła, zimna i kwasów, zyskuje bardziej stałą konsystencję, a także nabiera lepszych właściwości pęcznienia. Skrobia stanowi źródło energii, a także nadaje naszym shake'om kremową konsystencję.

Jogurt w proszku otrzymuje się w procesie suszenia rozpyłowego. Dzięki temu zachowane zostają składniki odżywcze i charakterystyczny smak jogurtu. W shake'ach yfood Lassi jogurt w proszku zapewnia kwaśną nutę i poprawia kremową konsystencję.

Korzenie cykorii zawierają niestrawne włókna składające się głównie z błonnika pokarmowego. Błonnik wiąże wodę, co prowadzi do jego pęcznienia i dlatego może dawać uczucie sytości.

Niemieckie Towarzystwo ds. Żywienia zaleca osobom dorosłym dzienne spożycie co najmniej 30 g błonnika. Shake yfood Lassi (400 kcal) zawiera co najmniej 6,2 g błonnika pokarmowego, z czego część pochodzi z włókien korzenia cykorii.

Przy okazji warto nadmienić, że włókna korzenia cykorii są naturalnie bezglutenowe, dzięki czemu możesz cieszyć się naszymi produktami spożywczymi, nawet jeśli masz nietolerancję glutenu.

Mleko kokosowe pozyskujemy w procesie wytłaczania miąższu dojrzałych kokosów. Następnie surowiec rozgniatany jest na drobny proszek i stosowany jako składnik aromatyzujący w naszych shake'ach yfood. Mleko kokosowe stanowi też doskonałe źródło energii z tłuszczów i węglowodanów.

Owies to bardzo pożywny gatunek zboża. W naszych shake'ach używamy części błonnika owsianego, która nie jest trawiona przez ludzkie enzymy trawienne. Na błonnik ten składa się głównie błonnik pokarmowy β-glukan i hemiceluloza. Błonnik wiąże wodę, co prowadzi do jego pęcznienia i dlatego może dawać uczucie sytości.

Niemieckie Towarzystwo ds. Żywienia zaleca osobom dorosłym dzienne spożycie co najmniej 30 g błonnika . Shake yfood Lassi (400 kcal) zawiera 6,2 g błonnika pokarmowego, z czego większość pochodzi z błonnika owsianego.

Mówiąc na marginesie, w naszych produktach stosujemy wyłącznie bezglutenowy błonnik owsiany. Przeprowadzamy regularne badania laboratoryjne, aby upewnić się, że nie doszło do zanieczyszczenia glutenem z innych zbóż. Dzięki temu zawartość glutenu w naszych produktach pozostaje poniżej wykrywalnego poziomu 20 mg/ kg, więc możesz cieszyć się ofertą yfood, nawet jeśli cierpisz na nietolerancję tego białka.

Sproszkowane mango uzyskuje się z suszonych owoców. Proszek ten zawiera wszelkie składniki odżywcze, aromaty i barwniki obecne w owocu mango. Nadaje naszemu Mango Lassi głęboki kolor i charakterystyczny owocowy smak.

Ludzki organizm nie jest w stanie sam wyprodukować witamin. Oznacza to, że musimy dostarczać je sobie regularnie wraz z pożywieniem. Chociaż potrzebujemy jedynie niewielkich ilości witamin, są one niezbędne dla utrzymania dobrego stanu zdrowia, a także właściwego przebiegu procesów metabolicznych i prawidłowych funkcji organizmu.

Nasze produkty wzbogacamy mieszanką witamin, by uzupełnić je o substancje, które nie są naturalnie zawarte w stosowanych składnikach. Wszystkie nasze shake'i yfood zawierają 13 witamin. Porcja 400 ml zawiera co najmniej 30% zalecanego dziennego spożycia witamin dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/ 2000 kcal).

Składniki mineralne to niezbędne mikroelementy. Między innymi utrzymują strukturę kości, transportują tlen, wspierają funkcje nerwowe i mięśniowe oraz regulują poziom hormonów.

Nasze produkty wzbogacamy mieszanką składników mineralnych, by uzupełnić je o substancje, które nie są naturalnie zawarte w stosowanych składnikach. Wszystkie nasze shake'iyfood zawierają 13 składników mineralnych. Porcja 400 ml zawiera co najmniej 30% zalecanego dziennego spożycia witamin dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/ 2000 kcal).

Karoteny są wtórnymi fitochemikaliami (produktami roślinnymi). Stanowią one prowitaminę dla witaminy A² Zawierają też żółtawy lub czerwonawy pigment odpowiadający za kolor zawierających te związki roślin, dlatego wykorzystujemy je jako naturalny barwnik w naszych shake'ach yfood Lassi.

Kwas mlekowy powstaje w procesie fermentacji mleka. Występuje w wielu produktach mlecznych. W naszych produktach Lassi, wraz z kwasem cytrynowym i mleczanem wapnia, nadaje lekko kwaskowaty smak.

Kwas cytrynowy nadaje cytrynom ich naturalnie kwaśny smak. W naszych produktach Lassi, wraz z kwasem mlekowym i mleczanem wapnia, nadaje lekko kwaskowaty smak.

Mleczan wapnia jest solą wapniową kwasu mlekowego. Występuje w produktach mlecznych, takich jak ser. W naszych produktach Lassi pełni funkcję regulatora kwasowości – odpowiada za utrzymanie stałego pH, czyli innymi słowy, poziomu kwasowości.

Sukraloza jest substancją słodzącą wykazującą słodkość 500 razy większą niż tradycyjny cukier stołowy. Dzięki temu możemy dodawać ten składnik w bardzo małych ilościach, a nasze shake'i yfood i tak zyskują przyjemną słodycz. Ponadto sukraloza nie zawiera kalorii i nie powoduje próchnicy.

Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) uznał sukralozę za substancję bezpieczną do spożycia. Stosowane przez nas ilości są też znacznie poniżej określonych górnych wartości.

Białko sojowe pochodzi z nasion soi i jest szczególnie wysokiej jakości białkiem o najwyższym wyniku PDCAA dla białka roślinnego.² Jest to kluczowy parametr wykorzystywany w nauce o żywieniu do oceny jakości i strawności białka. W odróżnieniu od wielu innych źródeł białka roślinnego, białko sojowe ma szczególnie korzystny profil aminokwasów. Oznacza to, że dostarcza organizmowi wszystkie niezbędne aminokwasy.² Charakteryzuje się również przyjemnym, łagodnym smakiem. Plus, białko sojowe nadaje naszym shake'om kremową konsystencję.

Większość soi używanej w naszych shake'ach pochodzi z Europy. Korzystamy wyłącznie z soi niemodyfikowanej genetycznie.

Białko grochu pozyskuje się z grochu łuskanego. Na początek wszystkie włókna i składniki węglowodanowe są rozdzielane. Białka są następnie oczyszczane i suszone w celu uzyskania drobnego proszku białkowego.

Dodajemy białko grochu do naszych shake'ów yfood Vegangłównie ze względu na jego wysoką jakość i przyjemny łagodny smak. Ten rodzaj białka jest również bogaty w niezbędne aminokwasy – szczególnie lizynę.¹

Białko słonecznika pozyskuje się z nasion słonecznika. Używamy go w naszych shake'ach yfood z dwóch głównych powodów. Po pierwsze, ułatwia mieszanie się różnych składników. Po drugie, stanowiteż bogate źródło niezbędnych aminokwasów za wyjątkiem lizyny.¹ Brak ten rekompensujemy dodając bogate w lizynę białko grochu.

Olej rzepakowy jest pozyskiwany z upraw rzepaku kultywowanych głównie w Niemczech, dzięki czemu uzyskujemy zrównoważony produkt wysokiej jakości. Jego neutralny smak sprawia, że ma szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym. W shake'ach yfood, olej rzepakowy służy jako ważne źródło energii i naturalne źródło witamin A, E i K.¹

Olej słonecznikowy jest pozyskiwany z nasion słonecznika. Jego neutralny smak przekłada się na wszechstronność zastosowań. W naszych shake'ach yfood olej słonecznikowy służy jako ważne źródło energii i naturalne źródło witamin A, E i K.¹

Skrobia jest węglowodanem używanym przez wiele roślin do magazynowania energii. Długołańcuchowe, przyswajalne węglowodany stanowią podstawowe źródło energii w naszych produktach.

Skrobię modyfikowaną uzyskuje się w procesie etapowego przetwarzania, dzięki czemu pod wpływem ciepła, zimna i kwasów, zyskuje bardziej stałą konsystencję, a także nabiera lepszych właściwości pęcznienia. Skrobia stanowi źródło energii, a także nadaje naszym shake'om kremową konsystencję.

Puder ryżowy stanowi mieszankę mąki ryżowej, skrobi ryżowej i suszonego syropu ryżowego. Jako źródło węglowodanów, puder ryżowy zapewnia stałe źródło energii i nadaje naszym shake'om słodki smak.

Skrobia kukurydziana pozyskiwana jest z ziaren kukurydzy. W naszych shake'ach yfood Vegan stanowi źródło energii w postaci węglowodanów. Przyczynia się również do kremowej konsystencji naszych shake'ów yfood Vegan.

Skrobię z tapioki uzyskuje się z suszonych korzeni manioku. W naszych shake'ach yfood Vegan stanowi źródło energii w postaci węglowodanów. Przyczynia się również do kremowej konsystencji naszychshake'ów yfood Vegan.

Owies jest bardzo pożywnym rodzajem zboża, ponieważ zawiera złożone węglowodany i błonnik, jak również witaminy B1, B6, biotynę i witaminę K oraz liczne składniki mineralne.¹ Płatki owsiane są drobno mielone, by uzyskać ostateczną postać, której używamy jako źródła węglowodanów w naszych shake'ach Vegan.

Mówiąc na marginesie, w naszych produktach stosujemy wyłącznie bezglutenowe płatki owsiane. Przeprowadzamy regularne badania laboratoryjne, aby upewnić się, że nie doszło do zanieczyszczenia glutenem z innych zbóż. Dzięki temu zawartość glutenu w naszych produktach pozostaje poniżej wykrywalnego poziomu 20 mg/ kg, więc możesz cieszyć się ofertą yfood, nawet jeśli cierpisz na nietolerancję tego białka.

Komosa ryżowa to popularna roślina jednoroczna uprawiana w Ameryce Południowej od około 5000 lat. Chociaż komosa ryżowa jest przygotowywana jak ziarno zbóż, nie należy do rodziny klasycznych zbóż, a tym samym – nie zawiera glutenu. Komosa ryżowa jest bogata wskładniki odżywcze i zawieradużo białka, węglowodanów złożonych, witamin E, B1 i B3, jak również szereg składników mineralnych i pierwiastków śladowych.¹

Mąka z komosy ryżowej jest produkowana przez mielenie nasion. Stanowi ona ważny element naszych shake'ów, z linii produktów yfood Vegan, wzbogacając je o zdrowe źródło energii.

Owies to bardzo pożywny gatunek zboża. W naszych shake'ach używamy części błonnika owsianego, która nie jest trawiona przez ludzkie enzymy trawienne. Na błonnik ten składa się głównie błonnik pokarmowy β-glukan i hemiceluloza. Błonnik wiąże wodę, co prowadzi do jego pęcznienia i dlatego może dawać uczucie sytości.

Niemieckie Towarzystwo ds. Żywienia zaleca osobom dorosłym dzienne spożycie co najmniej 30 g błonnika. Shake yfood Vegan (400 kcal) zawiera co najmniej 6,2 g błonnika pokarmowego, z czego część pochodzi z błonnika owsianego.

Mówiąc na marginesie, w naszych produktach stosujemy wyłącznie bezglutenowy błonnik owsiany. Przeprowadzamy regularne badania laboratoryjne, aby upewnić się, że nie doszło do zanieczyszczenia glutenem z innych zbóż. Dzięki temu zawartość glutenu w naszych produktach pozostaje poniżej wykrywalnego poziomu 20 mg/ kg, więc możesz cieszyć się ofertą yfood, nawet jeśli cierpisz na nietolerancję tego białka.

Wiśnia acerola w naszych produktach to prawdziwa bomba witaminowa. Zawiera witaminy A, B1, B2, B3, B5, B6, biotynę, kwas foliowy i, co najważniejsze, witaminę C – około 40 razy więcej niż pomarańcza.¹ Zawiera również wtórne fitochemikalia. Sproszkowana acerola, której używamy, jest wytwarzana przez delikatne suszenie, a następnie mielenie świeżych owoców aceroli. Dzięki temu zachowane zostają wszystkie naturalne składniki odżywcze.

Borówki to nasza lokalna superżywność, ponieważ nie tylko zawierają wiele witamin, składników mineralnych i pierwiastków śladowych, ale także szereg wtórnych fitochemikaliów, które nadają borówkom ich charakterystyczny niebieski odcień.¹ Sproszkowane borówki powstają przez delikatne suszenie i rozdrabnianie świeżych owoców. Dzięki temu zachowane zostają wszystkie naturalne składniki odżywcze.

Ludzki organizm nie jest w stanie sam wyprodukować witamin. Oznacza to, że musimy dostarczać je sobie regularnie wraz z pożywieniem. Chociaż potrzebujemy jedynie niewielkich ilości witamin, są one niezbędne dla utrzymania dobrego stanu zdrowia, a także właściwego przebiegu procesów metabolicznych i prawidłowych funkcji organizmu.

Nasze produkty wzbogacamy mieszanką witamin, by uzupełnić je o substancje, które nie są naturalnie zawarte w stosowanych składnikach. Wszystkie nasze shake'i yfood zawierają 13 witamin. Przygotowana porcja 400 ml zawiera co najmniej 30% zalecanego dziennego spożycia witamin dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/ 2000 kcal).

Składniki mineralne to niezbędne mikroelementy. Między innymi utrzymują strukturę kości, transportują tlen, wspierają funkcje nerwowe i mięśniowe oraz regulują poziom hormonów.

Nasze produkty wzbogacamy mieszanką składników mineralnych, by uzupełnić je o substancje, które nie są naturalnie zawarte w stosowanych składnikach. Wszystkie nasze shake'iyfood zawierają 13 składników mineralnych. Porcja 400 ml zawiera co najmniej 30% zalecanego dziennego spożycia witamin dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/ 2000 kcal).

Rozpuszczalne włókna kukurydziane produkowane są ze skrobi kukurydzianej. W naszych batonach yfood stanowią neutralne pod względem smaku źródło węglowodanów i błonnika. Błonnik wiąże wodę, co prowadzi do jego pęcznienia i dlatego może dawać uczucie sytości.

Niemieckie Towarzystwo ds. Żywienia zaleca osobom dorosłym dzienne spożycie co najmniej 30 g błonnika. Baton yfood (60 g) zawiera co najmniej 12 g błonnika pokarmowego, z czego część pochodzi z rozpuszczalnych włókien kukurydzianych.

Przy okazji, rozpuszczalne włókna kukurydziane są naturalnie bezglutenowe, dzięki czemu możesz cieszyć się naszymi produktami spożywczymi, nawet jeśli masz nietolerancję glutenu.

Białko mleka ma jeden z najwyższych wyników w skali PDCAA – jest to kluczowy parametr wykorzystywany w nauce o żywieniu do oceny jakości i strawności białka.² W przeciwieństwie do wielu innych białek, dostarcza organizmowi ludzkiemu wszystkie niezbędne aminokwasy i nadaje naszym batonom przyjemny mleczny smak.¹

Nasze batony Coconut & White Chocolate oblane są białą czekoladą. Ta z kolei zawiera różne składniki, które są niezbędne dla osiągnięcia konsystencji, smaku i właściwości wiążących:
Maltitol jest substytutem cukru i należy do grupy alkoholi cukrowych. Maltitol został uznany przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) za substancję bezpieczną do spożycia, a my wykorzystujemy ten składnik do słodzenia naszych czekolad.
Mleko pełne w proszku otrzymywane jest z pełnotłustego mleka poprzez usunięcie ciekłego komponentu mleka, tj. zawartości wody. Dzięki temu proszek zachowuje wszelkie składniki odżywcze obecne w mleku. Proszek przekłada się na smak, a jego właściwości wiążące pozwalają osiągnąć właściwą konsystencję białej czekolady.
Masło kakaowe powstaje ze sfermentowanych i wysuszonych ziaren kakaowca. Zapewnia stałą konsystencję czekolady w temperaturze pokojowej oraz jej kremowo-maślany smak.
Lecytyna z nasion soi pomaga połączyć składniki wodne i tłuszczowe w czekoladzie.
Naturalne aromaty wzmacniają przyjemny smak białej czekolady.

Nasze batony Salted Caramel, Chocolate i Hazelnut & Chocolate oblane są mleczną czekoladą. Ta z kolei składa się z różnych składników, które odpowiadają za konsystencję, smak i właściwości wiążące czekolady:
Maltitol jest substytutem cukru i należy do grupy alkoholi cukrowych. Maltitol został uznany przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) za substancję bezpieczną do spożycia, a my wykorzystujemy ten składnik do słodzenia naszej czekolady mlecznej.
Masło kakaowe powstaje ze sfermentowanych i wysuszonych ziaren kakaowca. Zapewnia stałą konsystencję czekolady w temperaturze pokojowej oraz jej kremowo-maślany smak.
Odtłuszczone mleko w proszku pozyskuje się z odtłuszczonego mleka – czyli mleka, z którego usunięto tłuszcz. Proces ten polega na usunięciu ciekłego komponentu mleka, dzięki czemu proszek zachowuje wszystkie składniki odżywcze obecne w mleku. Jego zawartość przekłada się na smak, a właściwości wiążące pozwalają osiągnąć właściwą konsystencję mlecznej czekolady.
Masa kakaowa powstaje z mielonych ziaren kakaowca i składa się w dużej mierze z masła kakaowego. Odpowiada w znaczącym stopniu za konsystencję i czekoladowy smak naszej czekolady.
Wykorzystujemy korzeń cykorii jako źródło błonnika. Włókna zawarte w korzeniu wiążą wodę, a dzięki swoim właściwościom pęcznienia, pomagają osiągnąć uczucie sytości. Włókna korzenia przyczyniają się również do stałej konsystencji czekolady.
Masło klarowane otrzymuje się z mleka lub masła. Masło to ma stałą konsystencję nawet w temperaturze pokojowej. Jego zawartość przekłada się na smak, a właściwości wiążące pozwalają osiągnąć właściwą konsystencję mlecznej czekolady.
Lecytyna z nasion soi pomaga połączyć składniki wodne i tłuszczowe w czekoladzie.
Naturalne aromaty wzmacniają przyjemny smak naszej mlecznej czekolady.

Karmel z reguły otrzymuje się poprzez podgrzewanie cukru. Tymczasem stosowany przez nasz ekwiwalent jest w pełni bezcukrowy. Stosując określone składniki uzyskujemy karmelowy smak i kremowo-płynną konsystencję:
Sorbitol jest substytutem cukru i należy do grupy alkoholi cukrowych. Sorbitol został uznany przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) za substancję bezpieczną do spożycia, a my wykorzystujemy ten składnik do słodzenia naszego karmelu.
Tłuszcz kokosowy otrzymuje się z miąższu kokosowego. Nadaje on naszej karmelowej mieszance kremowo-płynną konsystencję, nawet w temperaturze pokojowej.
Dekstryna jest mieszaniną węglowodanów otrzymywaną w wyniku hydrolizy skrobi pszennej. Dodana do mieszanki karmelowej, nadaje jej kleistą, lepką konsystencję.
Alkohol cukrowy glicerol występuje naturalnie we wszystkich tłuszczach i ma zdolność wiązania wody. Glicerol, którego używamy, pochodzi z tłuszczu roślinnego. W naszej karmelowej mieszance pełni rolę środka nawilżającego i emulgującego, dzięki czemu składniki tłuszczowe i wodne dobrze się ze sobą łączą.
Odtłuszczone mleko w proszku pozyskuje się z odtłuszczonego mleka – czyli mleka, z którego usunięto tłuszcz. Proces ten polega na usunięciu ciekłego komponentu mleka, dzięki czemu proszek zachowuje wszystkie składniki odżywcze i aromaty obecne w mleku. Mleko w proszku przyczynia się do mlecznego, kremowego smaku karmelu.
Mono- i diglicerydy są naturalnymi składnikami tłuszczów jadalnych. Działają jak emulgatory, umożliwiając składnikom wodnym i tłuszczowym odpowiednie połączenie się ze sobą.
Sól przełamuje słodkość karmelu i decyduje o ogólnym smaku batonika.
Cytrynian sodu pozyskuje się z kwasu cytrynowego. W naszym karmelu służy do regulacji stałej kwasowości, gwarantując spójny, niezmienny smak.
Naturalne aromaty wzmacniają smak karmelu.

Alkohol cukrowy glicerol występuje naturalnie we wszystkich tłuszczach i ma zdolność wiązania wody. Glicerol, którego używamy, pochodzi z tłuszczu roślinnego. W naszej karmelowej mieszance pełni rolę środka nawilżającego i emulgującego, dzięki czemu składniki tłuszczowe i wodne dobrze się ze sobą łączą.

Polidekstroza jest długołańcuchowym polimerem glukozy złożonym z kwasu cytrynowego, sorbitolu i glukozy. Cząsteczki te są połączone ze sobą w taki sposób, że polidekstroza nie może być rozkładana przez enzymy trawienne i jest fermentowana dopiero w jelicie grubym jako błonnik pokarmowy. Oznacza to również, że cząsteczki cukru nie są metabolizowane, a tym samym nie dostają się do krwi.

Polidekstroza nadaje karmelowej warstwie batona Coconut & White Chocolate jej kremowo-płynną konsystencję.

Orzechy laskowe zawierają oleje roślinne i witaminy A, E, K, B1, B2, B3, B5, B6, kwas foliowy oraz szereg składników mineralnych.¹
Posiekane orzechy laskowe nadają naszym batonom Hazelnut & Chocolateich pyszny orzechowy smak i chrupiącą konsystencję. Wykorzystujemy też pastę z orzechów laskowych, co dodatkowo potęguje orzechowy smak batonów.

Wiórki kokosowe otrzymuje się z wysuszonego miąższu orzechów kokosowych. Nadają one naszym batonom Coconut & White Chocolate świeży kokosowy smak.

Pasta migdałowa powstaje poprzez zmielenie migdałów. Jest źródłem tłuszczu roślinnego w naszych batonach Coconut & White Chocolate, jednocześnie wzmacniając ich orzechowy smak.

Ryż jest bogaty w węglowodany i zawiera białka, jak również witaminy B1, B2 i B3, a także składniki mineralne, istotne dla ludzkiego organizmu.¹ Mąka ryżowa powstaje poprzez drobne zmielenie surowych ziaren ryżu. Stosujemy ją w naszych batonach jako źródła węglowodanów.

Skrobia ryżowa jest uzyskiwana przez namaczanie i płukanie ziaren ryżu. Nadaje ona naszym batonom przyjemną konsystencję i słodycz.

Maltitol jest substytutem cukru i należy do grupy alkoholi cukrowych. Maltitol został uznany przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) za substancję bezpieczną do spożycia, a my wykorzystujemy ten składnik do słodzenia naszych batonów yfood.

Masa kakaowa powstaje z mielonych ziaren kakaowca i składa się w dużej mierze z masła kakaowego. Odpowiada w znaczącym stopniu za konsystencję i czekoladowy smak naszych batonów.

Masło kakaowe otrzymuje się poprzez mielenie, prasowanie, filtrowanie i odwirowywanie sfermentowanych i wysuszonych ziaren kakaowca. W rezultacie otrzymujemy delikatne, aromatyczne masło. Zapewnia stałą konsystencję nawet w temperaturze pokojowej i odpowiada za czekoladowy smak naszych batonów.

Korzenie cykorii zawierają niestrawne włókna składające się głównie z błonnika pokarmowego. Błonnik wiąże wodę, co prowadzi do jego pęcznienia i dlatego może dawać uczucie sytości.

Niemieckie Towarzystwo ds. Żywienia zaleca osobom dorosłym dzienne spożycie co najmniej 30 g błonnika. Baton yfood (180– 220 kcal) zawiera 13–14 g błonnika pokarmowego, z czego spora część pochodzi z włókien korzenia cykorii.

Przy okazji, włókna korzenia cykorii są naturalnie bezglutenowe, dzięki czemu możesz cieszyć się naszymi produktami spożywczymi, nawet jeśli masz nietolerancję glutenu.

Ryż jest jednym z najstarszych i najczęściej uprawianych zbóż na świecie. W naszych daniach Hot Bowl stanowi źródło energii z węglowodanów, a także źródło witamin B1, B2, B3 i licznych składników mineralnych.¹

Do dania Italian Pasta Hot Bowl używamy makaronu bezglutenowego z mąki kukurydzianej i z ciecierzycy. Dostarcza on złożonych węglowodanów, a tym samym służy jako źródło energii. Aby makaron zachował swój kształt i konsystencję, stosuje się emulgatory w postaci mono- i diglicerydów kwasów tłuszczowych. Pełnią one funkcję spoiwa w zastępstwie glutenu, który odgrywa tę rolę w konwencjonalnych makaronach pszennych.

Białko grochu pozyskuje się z grochu łuskanego. Na początek wszystkie włókna i składniki węglowodanowe są rozdzielane. Białka są następnie oczyszczane i suszone w celu uzyskania drobnego proszku białkowego.

Dodajemy białko grochu do naszych dań Hot Bowl głównie ze względu na jego wysoką jakość i przyjemny łagodny smak. Ten rodzaj białka jest również bogaty w niezbędne aminokwasy – szczególnie lizynę.¹

Białko sojowe pozyskuje się z nasion soi. Służy ono jako źródło białka w naszych daniach Hot Bowl. Jest to szczególnie wysokiej jakości białko o najwyższym wyniku PDCAA dla białka roślinnego.² Jest to kluczowy parametr wykorzystywany w nauce o żywieniu do oceny jakości i strawności białka. W odróżnieniu od wielu innych źródeł białka roślinnego, białko sojowe ma szczególnie korzystny profil aminokwasów. Oznacza to, że dostarcza organizmowi wszystkie niezbędne aminokwasy.¹ Charakteryzuje się również przyjemnym, łagodnym smakiem. Korzystamy wyłącznie z soi niemodyfikowanej genetycznie.

Warzywa mogą być suszone w sposób delikatny, pozwalający zachować zawarte w nich składniki odżywcze. W naszych daniach Hot Bowl stosujemy różnorodne warzywa suszone, które oprócz makroskładników dostarczają niezbędnych witamin i składników mineralnych oraz przyczyniają się do uzyskania naturalnego smaku.

Fasola jest źródłem wielu ważnych składników odżywczych w naszych daniach Hot Bowl. Zawiera błonnik i złożone węglowodany, które zapewniają stały dopływ energii. Jako roślina strączkowa, fasola stanowi też ważne źródło białka w naszych posiłkach, dzięki korzystnemu profilowi aminokwasowemu.¹

Olej słonecznikowy jest pozyskiwany z nasion słonecznika. Jego neutralny smak przekłada się na wszechstronność zastosowań. W naszych daniach Hot Bowl, olej słonecznikowy służy jako ważne źródło energii i naturalne źródło witamin A, E i K.¹

Olej lniany jest produkowany przez delikatne wytłaczanie nasion lnu i stanowi cenne źródło tłuszczu w naszych daniach Hot Bowl dzięki korzystnemu składowi kwasów tłuszczowych. Nasiona lnu zawierają wielonienasycone kwasy tłuszczowe, szczególnie kwasy tłuszczowe omega-3.¹ Dodatkowo, stosunek kwasów tłuszczowych omega-3 do omega-6 wynosi 3:1 – co jest proporcją bardzo korzystną.

Mleko kokosowe jest pozyskiwane w procesie wytłaczania miąższu dojrzałych kokosów. Służy jako składnik aromatyzujący we wszystkich naszych daniach Hot Bowl. Jako źródło tłuszczu, dostarcza też energii.

Sproszkowany pomidor powstaje poprzez wysuszenie i dokładne zmielenie pomidorów. Proszek zawiera wszystkie substancje odżywcze właściwe pomidorom, a tym samym przyczynia się do smaku i naturalnego koloru naszych dań Hot Bowl.

Soczewica to bogata w składniki odżywcze roślina strączkowa, która oprócz złożonych węglowodanów zawiera również sporo białka. Stanowi także cenne źródło składników mineralnych, takich jak cynk, magnez i żelazo.¹ W naszym daniu Italian Pasta Hot Bowl, stanowi podstawę sosu.

Komosa ryżowa to popularna roślina jednoroczna uprawiana w Ameryce Południowej od około 5000 lat. Chociaż komosa ryżowa jest przygotowywana jak ziarno zbóż, nie należy do rodziny klasycznych zbóż, a tym samym – nie zawiera glutenu. Jest bogata w składniki odżywcze, takie jak białka, węglowodany złożone, witaminy E, B1 i B3, a także szereg składników mineralnych i pierwiastków śladowych.¹

W naszych daniach Vegan Hot Bowl czerwona komosa ryżowa nie tylko zapewnia zrównoważone źródło energii, ale także nadaje naszym posiłkom orzechowy posmak.

Korzenie cykorii zawierają niestrawne włókna składające się głównie z błonnika pokarmowego. Błonnik wiąże wodę, co prowadzi do jego pęcznienia i dlatego może dawać uczucie sytości.

Niemieckie Towarzystwo ds. Żywienia zaleca osobom dorosłym dzienne spożycie co najmniej 30 g błonnika. Danie yfood Hot Bowl (400 kcal) zawiera co najmniej 9 g białka pokarmowego, z czego część pochodzi z włókien korzenia cykorii.

Przy okazji warto nadmienić, że włókna korzenia cykorii są naturalnie bezglutenowe, dzięki czemu możesz cieszyć się naszymi produktami spożywczymi, nawet jeśli masz nietolerancję glutenu.

Skrobię ziemniaczaną otrzymuje się poprzez rozdrobnienie i wysuszenie ziemniaków. Jako źródło węglowodanów w naszych daniach Hot Bowl stanowi przede wszystkim źródło energii. Budowa chemiczna skrobi wpływa również korzystnie na konsystencję naszych posiłków.

Olej kokosowy jest oleistym składnikiem kokosa. Otrzymuje się go poprzez suszenie, miażdżenie a następnie wyciskanie miazgi. W naszych daniach hot Bowl olej kokosowy stanowi źródło energii pochodzenia tłuszczowego.

W Niemczech jęczmień wykorzystywany jest głównie do produkcji piwa. Słód jęczmienny powstaje w wyniku kiełkowania ziaren jęczmienia w obecności wody, a następnie ich suszenia. W procesie tym wyłaniają się słodkawe, pikantne smaki. W naszych daniach Italian Pasta Hot Bowl wykorzystujemy bezglutenowy jęczmienny ekstrakt słodowy.

Nawiasem mówiąc, jęczmień naturalnie zawiera gluten. Dlatego też usuwamy część ziarna zawierającą gluten, aby uzyskać bezglutenowy jęczmienny ekstrakt słodowy. Dzięki temu możesz cieszyć się naszymi daniami Hot Bowl, nawet jeśli nie tolerujesz tego białka.